On est dimanche après midi et j’ai envie de faire un gâteau… mais une recette rapide, sans avoir à sortir la balance ! Mais bien sur c’est une évidence : un gâteau au yaourt ! Transmise de mère en fille, je pense que c’est bien la seule recette de gâteau que je (et pas que moi d’ailleurs) connais sur le bout des doigts et qui me dépanne bien quand j’ai pas envie de me lancer dans la grande pâtisserie! Merci maman !
J’ai utilisé des moules individuels et j’ai ajouté un peu de cacao et un carré de chocolat au lait au coeur de mes gâteaux.
INGRÉDIENTS POUR 15 GATEAUX
- 1 yaourt nature
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 3 oeufs
- 1/2 pot d’huile
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
- quelques carrés de chocolat au lait
LA RECETTE
J’aime utiliser mon batteur électrique pour une pâte bien homogène.
Dans un saladier mélanger les ingrédients dans l’ordre : le yaourt, la farine, le sucre, les œufs, l’huile et la levure. (La recette du gâteau au yaourt nature s’arrête la)
Ajouter le cacao et mélanger.
Verser dans les moules individuels.
Ajouter un carré de chocolat au lait (ou plus!) dans chaque gâteau.
On enfourne pour 15 minutes à 180° tout en surveillant.
ASTUCE : Ce gâteau est déclinable à l’infini : on y ajoute des fruits, des sucreries… on peut lui faire un glaçage au sucre, ou encore un nappage au chocolat ! Tout le monde y trouvera son bonheur même les plus gourmands;)
